Mục lục [Ẩn]
Rau xanh cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, với người bệnh gút, có một số loại rau lại khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn và người bệnh cần hạn tránh trong bữa ăn hàng ngày. Vậy cụ thể, bệnh gút kiêng ăn rau gì? Chúng ta cùng đi tìm lời giải đáp thông qua bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm của bệnh gút
Trước tiên, chúng ta cùng tìm hiểu về bệnh gút và vì sao người bệnh cần chú ý trong chế độ ăn uống.
Gút là bệnh rối loạn chuyển hóa nhân purin có đặc điểm chính là tăng acid uric máu, gây lắng đọng tinh thể natri urat ở các mô và khớp.
Bệnh gút được đặc trưng bởi cơn gút cấp với các đặc điểm chính sau:
- Cơn đau gút cấp thường khởi phát đột ngột ở ngón chân cái vào ban đêm hoặc gần sáng. Cũng có nhiều trường hợp khởi phát ở những vị trí khác như đầu gối, cổ chân...
Cơn gút cấp thường khởi phát đột ngột vào ban đêm hoặc gần sáng
- Sau đó, cơn đau lan dần sang các khớp xung quanh như: Khớp ngón chân, mu bàn chân, khớp gối, khớp ngón tay, khớp khuỷu…
- Khớp sưng, nóng, đỏ, đau đớn khủng khiếp, bỏng rát.
- Mệt mỏi, đôi khi sốt 38-38,5°C, có thể kèm rét run.
Cơn gút cấp sẽ hành hạ người bệnh khoảng 5- 7 ngày và rất dễ tái phát. Đặc biệt là sau một bữa nhậu nhiều đạm, một chấn thương hoặc một cuộc can thiệp phẫu thuật… Không chỉ bị các cơn gút cấp hành hạ, người bệnh còn dễ gặp các biến chứng nguy hiểm như hạt tophi gây biến dạng khớp, hạn chế vận động, các biến chứng trên thận như sỏi thận, viêm thận kẽ, suy thận.
Acid uric trong máu tăng cao kéo dài sẽ khiến cơn đau gút cấp xuất hiện với tần suất ngày càng dày đặc và làm tăng nguy cơ gặp các biến chứng kể trên. Trong đó, nồng độ acid uric tăng cao phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống hàng ngày. Người bệnh gút thường sẽ nắm được bản thân cần kiêng thịt đỏ, hải sản, rượu bia nhưng ít ai biết rằng, một số loại rau cũng khiến bệnh trầm trọng hơn. Vậy cụ thể, bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Bệnh gút kiêng ăn rau gì?
Dưới đây là một số loại rau mà người bệnh gút cần cẩn trọng khi ăn:
Các loại nấm
Những cây nấm (nấm linh chi, nấm hương, nấm bào ngư, nấm mối…) béo tròn, thơm ngon tưởng chừng rất có lợi cho sức khỏe con người, nhưng với người bệnh gút thì không.
Nấm là một trong những loại thực phẩm giàu nhân purin, khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành acid uric. Nếu thường xuyên ăn nấm, acid uric trong máu sẽ tăng cao và khiến bệnh gút trầm trọng hơn. Với người bệnh gút lâu năm và đã chuyển sang giai đoạn nặng, một chút nấm trong bữa ăn cũng dễ gây khởi phát cơn gút cấp.
Người bệnh gút nên hạn chế ăn nấm
Giá đỗ
Mặc dù giá đỗ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể nhưng nó cũng làm làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể, từ đó làm tăng lắng đọng tinh thể urate tại các vùng khớp xương, gây đau nhức và khiến bệnh ngày càng trầm trọng.
Người bệnh gút nên hạn chế ăn giá đỗ
Các loại măng
Tương tự như giá đỗ, các loại măng cũng là thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh và làm tăng tổng hợp acid uric trong cơ thể, nhất là măng tây. Nếu người bị gút cố tình ăn măng sẽ khiến nồng độ acid uric trong máu tăng lên, tần suất bị lên cơn đau cấp ngày càng dày đặc với mức độ dữ dội, khủng khiếp hơn. Đồng thời, nguy cơ gặp các biến chứng trên khớp và thận cũng tăng lên.
Người bệnh gút nên hạn chế ăn các loại măng
Thay vào đó, người bệnh gút cần bổ sung các loại thực phẩm, rau xanh giàu chất xơ như cải xanh, cải bắp, khoai tây, bí đỏ, táo, lê, nho, củ sắn… giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, làm giảm chuyển hóa đạm thành acid uric, từ đó giúp cải thiện bệnh gút và giảm tần suất tái phát của cơn gút cấp.
Bên cạnh chế độ ăn, người bệnh gút cũng cần lưu ý đến lượng và loại đồ uống hàng ngày của mình.
Những lưu ý về đồ uống dành cho bệnh nhân gút
Người bệnh gút cần lưu ý rằng:
- Tuyệt đối không uống bất kỳ một dạng chất cồn nào như: Rượu, bia… vì cồn làm giảm bài tiết acid uric qua thận. Ngoài ra, trong bia có rất nhiều nhân purin, từ đó làm tăng sản xuất acid uric.
Người bệnh gút nên hạn chế sử dụng cà phê
- Giảm các đồ uống có tính toan như: Nước cam, chanh… vì chúng làm tăng nguy cơ kết tinh urat ở ống thận, tăng nguy cơ sỏi thận.
- Nên uống nhiều nước (khoảng 2 lít nước mỗi ngày) giúp phòng ngừa ứ đọng tinh thể urat tại thận, hoặc truyền dịch nhằm đảm bảo lượng nước tiểu trong ngày đạt đến 2000ml/24 giờ.
Người bệnh gút nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày
- Nên uống nước khoáng không ga: Đây là loại nước có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric và hạn chế sự lắng đọng muối urat ở ống thận. Từ đó giúp cải thiện bệnh gút và bảo vệ thận.
Việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học như trên sẽ góp phần ngăn bệnh tiến triển nặng hơn, nhưng như vậy là chưa đủ. Để bệnh được cải thiện tốt, bạn cần có phương pháp giúp hạ acid uric trong máu hiệu quả. Các chuyên gia khuyên người bệnh gút nên sử dụng thêm sản phẩm giúp hạ acid uric máu an toàn mang tên BoniGut + của Mỹ.
BoniGut + - Giải pháp toàn diện cho bệnh gút đến từ thiên nhiên
BoniGut + được nhập khẩu nguyên lọ từ Mỹ, có công thức rất toàn diện với sự kết hợp của 12 loại thảo dược tự nhiên giúp hạ acid uric máu và giảm đau chống viêm hiệu quả. Cụ thể là:
- Quả anh đào đen, hạt cần tây, hạt nhãn: Có tác dụng giúp ức chế sự hình thành acid uric nhờ cơ chế ức chế enzyme oxidase - enzyme tham gia vào quá trình tổng hợp acid uric. Ngoài ra, chiết xuất hạt cần tây còn có tác dụng giúp trung hòa acid uric trong máu và tăng đào thải acid uric theo đường nước tiểu, từ đó giúp làm hạ acid uric máu.
- Trạch tả, bách xù, ngưu bàng tử, hạt mã đề: Có tác dụng giúp lợi tiểu, làm tăng đào thải acid uric qua đường niệu.
- Gừng, tầm ma, húng tây, bạc hà, kim sa: Có tác dụng giúp chống viêm theo nhiều cơ chế khác nhau, từ đó hỗ trợ làm giảm tình trạng viêm đau trong cơn gút cấp.
Công thức toàn diện của BoniGut +
Với các thành phần toàn diện như trên, BoniGut + là lựa chọn tốt nhất cho những người bị bệnh gút, vừa giúp giảm đau trong các cơn gút cấp hiệu quả, vừa giúp hạ acid uric máu, giảm tần suất các cơn gút cấp và phòng ngừa biến chứng bệnh gút.
Đồng thời, BoniGut + được chiết xuất hoàn toàn từ thảo dược thiên nhiên, các loại thảo dược này đều đã được chứng minh về hiệu quả và độ an toàn nên mọi người hoàn toàn yên tâm sử dụng sản phẩm.
Đặc biệt, BoniGut + được sản xuất bởi tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals có trụ sở tại nhà máy J&E International ở Mỹ. Tại đây, BoniGut + được sản xuất bởi quy trình công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới - Microfluidizer, giúp tạo ra các phân tử hạt nano kích thước siêu nhỏ, đồng nhất và ổn định, loại bỏ tạp chất, giữ lại hoạt chất có tác dụng, tăng cường khả năng hấp thu ở mức tối đa, từ đó tối ưu hóa tác dụng của tất cả các thảo dược trong BoniGut + .
BoniGut có tốt không?
Sau nhiều năm có mặt trên thị trường Việt Nam, BoniGut + đã và đang nhận được sự tin tưởng và đánh giá cao của hàng ngàn bệnh nhân gút. Dưới đây là một số phản hồi của các khách hàng đã sử dụng BoniGut +:
Bác Nguyễn Ngọc Điệp, 71 tuổi, ở số 10/155 Bùi Thị Xuân, phường Phường Đúc, thành phố Huế, số điện thoại: 0913.273.746
Bác Nguyễn Ngọc Điệp, 71 tuổi
“Bác bị gút 15 năm rồi, cứ nửa tháng hoặc 1 tháng bác lại lên cơn đau gút cấp 1 lần, lần nào cũng đau dữ dội khiến bác không đi lại được. Bác sĩ kê cho bác thuốc tây y giảm đau mà cứ dùng bác lại bị tiêu chảy. Chính vì vậy, tình trạng bệnh của bác ngày càng nặng. Bác đi đo chỉ số acid uric máu tăng cao tới 686 µmol/l. Bác sợ lắm, về nhà ăn uống kiêng khem khổ sở, kiêng hết cả thịt, rau xanh, cả tháng chỉ ăn cơm với muối vừng nhưng bệnh cũng chẳng cải thiện gì”
“Tình cờ, bác biết đến sản phẩm BoniGut + của Mỹ nên mua về dùng với liều 4 viên/ngày. Thật bất ngờ, chỉ sau 2 tuần sử dụng, dù vẫn xuất hiện cơn đau nhưng đã nhẹ nhàng hơn trước rất nhiều. Thấy hiệu quả tốt nên bác dùng thêm. Sau 3 tháng kiên trì sử dụng, chỉ số acid uric máu của bác chỉ còn 301 µmol/l, cũng không gặp thêm cơn đau gút cấp nào nữa. Nhờ đó mà chế độ ăn uống của bác cũng được cải thiện nhiều. Bác mừng lắm!"
Anh Thông Duy Thanh (35 tuổi) ở 155 quốc lộ 13, thị trấn Lộc Ninh, Huyện Lộc Ninh, Tỉnh Bình Phước, điện thoại: 0942.356.595
Anh Thông Duy Thanh (35 tuổi)
Anh Thanh chia sẻ: “Anh bị bệnh gút hơn 2 năm nay rồi, khi đó acid uric trong máu lên tới 910µmo/l. Chân anh đau nhức dữ dội không đi lại được, anh phải nhập viện dùng thuốc tây liều cao liên tục 6 ngày thì mới hạ được acid uric. Về nhà anh ăn uống kiêng khem kỹ lắm, thịt đỏ, hải sản rồi cả nấm, măng tây anh đều không dám đụng đến mà acid uric máu vẫn cao khoảng 715µmo/l. Cơn gút cấp cứ tái phát liên tục hành hạ anh khổ sở”.
“Từ ngày sử dụng BoniGut +, cuộc đời anh tươi đẹp hẳn. Sau khi dùng đến hộp thứ 3 thôi là bệnh đã đỡ nhiều, anh chỉ bị âm ỉ nhức đầu gối một lần. Sau đó anh đi khám uric máu đã hạ được xuống 605 µmol. Sau khoảng 3 tháng (9 lọ) thì acid uric trong máu chỉ còn 410 µmol thôi. Nhờ đó mà anh ăn uống thoải mái hơn chút, không phải kiêng khem như trước nữa. Anh hoàn toàn hài lòng và tin tưởng BoniGut +.”
Hy vọng bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc đầy đủ lời giải đáp cho câu hỏi "Bệnh gút kiêng ăn rau gì?" đồng thời biết được BoniGut + là giải pháp hiệu quả dành cho người bệnh gút. Nếu có bất kỳ băn khoăn gì khác, bạn vui lòng gọi điện lên tổng đài miễn cước 1800.1044 để được giải đáp. Cảm ơn các bạn!
XEM THÊM:
